藝 yì by ジェレーム・レオン

中国の料理界の動きに最も影響力を持つシェフの一人であり、有名な料理長、ジェレーム・レオンが彼の故郷であるシンガポールに凱旋し、藝 yì by ジェレーム・レオンで腕を振るいます。

中国語で芸術を意味する「藝 yì」は、食欲と五感を呼び覚まします。何世紀にもわたって受け継がれてきた料理の技で紡ぎ出す繊細な中国料理は、まさに芸術そのもの。当店でその至高の逸品をぜひご堪能ください。

中国に古くから伝わる珍味から定番料理まで、単一の生産者から調達した旬の食材を使用し、現代的なアプローチで真心を込めて洗練された逸品へと仕上げます。

細部にわたり洗練された現代的なデザインで、レストランは柔らかい真っ白なパレットを表現しています。感性を刺激する新しいお食事体験をご提供するエクスペリエンスルームでは、五感すべてに訴えかける誌的な演出を施したお料理の数々をお楽しみいただけます。

営業時間


昼食:午前11時30分~午後2時
夕食:午後6:00〜午後9:30

毎日営業

厳選されたメニュー

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