BBR by アラン・デュカス

BBR バイ アラン・デュカス
BBR バイ アラン・デュカス
BBR バイ アラン・デュカス
BBR バイ アラン・デュカス
BBR バイ アラン・デュカス
BBR by Alain Ducasse will be temporarily closed with effect from 6 April 2020 and will be returning to deliver the best of Mediterranean cuisine at a later date.

高い人気を誇る当ホテルのバー&ビリヤード ルームが、このたび世界的に有名なシェフ、アラン・デュカスが手掛けるレストランとしてオープンしました。シンガポールの歴史ある当ホテルで、デュカスが東南アジアで初めて展開する「シェア&グリル」をコンセプトとした地中海料理レストラン&バー「BBR」。

幼い頃に地中海料理に魅了された同氏が、BBR by アラン・デュカスを舞台に、ポルトガル、スペイン、イタリア、そしてフランスのエッセンスを盛り込んだ料理を披露します。モダンで活気あふれる雰囲気の店内で、地中海沿岸への美食の旅をご堪能ください。

活気あふれるオープンキッチンには、薪のロティセリーとピザ窯を完備。賑やかなバー&ラウンジでは、スピリッツやカクテル、ビール、ワイン、ワインカクテルをはじめとする各種ドリンクをお楽しみください。BBR バイ アラン・デュカスのバーと屋外テラスでは、毎週月曜日、木曜日、金曜日の午後5時から午後9時まで、イタリアのカクテルや選りすぐりのグラスワインを1杯18ドル(税・サービス料別)の特別価格で、無料のおつまみとともにご提供いたします。

2020年2月10日から2020年4月30まで、4名様のグループでお越しいただくと、3名様分のお支払いでお食事をお楽しみいただけるほか、お飲み物が25%割引。このプロモーションの詳細については、www.rafflessingapore.com/3-1-promotion/restaurants/をご覧ください。

営業時間


昼食
木曜日~月曜日:午後12:00~午後2:30(ラストオーダー)

夕食
月曜日、木~土曜日:午後6:00~午後10:00(ラストオーダー)
日曜日:午後6:00~午後9:00(ラストオーダー)

バー
月曜日、木~土曜日:午後12:00~午後10:00(ラストオーダー)
日曜日:午後6:00~午後9:00(ラストオーダー)

火・水曜日は定休日となっております。

ご予約をお勧めします。

ドレスコード

カジュアル シック
男性のお客様は、襟付きのシャツとスラックス、服装に適した靴をご着用ください。ランチタイムのみ、ショートパンツでも入店可能です。女性のお客様は、ドレス、スカート、ロングパンツなどに、服装に適した靴をご着用ください。スリッポンおよびビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。

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